Adonan Swiss Roll

Cappuccino	75 gr
Susu Cair	80 ml
garam	2 gr
Kuning Telur	6 pcs
Tepung Terigu	120 gr
Minyak goreng	60 ml
Putih Telur	6 pcs
Gula Pasir	50 gr

 

Cappuccino Filling

Cappuccino	50 gr
MyVla Vanila	2 Pack
Kuning Telur	1 Pc
Maizena	18 gr
Air	400 ml
Whipping Cream (Kocok)	200 gr

 

Chasew Nougat

Kacang Mede Utuh	100 gr
Gula Pasir	100 gr

 

Cara membuat :

Adonan Swiss Roll :
1. Panaskan Oven di suhu 120˚C dan Siapkan Loyang ukuran 40 cm X 25 cm, alasi bagian dasarnya dengan kertas roti;
2. Buat adonan, Larutkan  Cappuccino dan garam dengan susu hangat. bertahap Masukkan kuning telur, minyak goreng dan tepung –
terigu kedalam larutan susu dan Primaline Cappuccino, aduk sampai tercampur rata;
3. Buat meringue, Kocok putih telur dan gula sampai mengembang dan cukup kaku (medium peak);
4. Masukkan 1/3 bagian meringue kedalam adonan, aduk perlahan sampai tercampur rata, setelah itu masukkan adonan ke dalam 2/3 meringue,
5. Tuang adonan diloyang yang sudah disiapkan, panggang di suhu 120˚C selama 25 menit lalu naikkan suhu menjadi 150˚C  panggang selama 10 menit sampai matang,
keluarkan dari oven, dinginkan.